Печень, запеченная с помидорами и луком под сыром русская

Ингредиенты

• 700 грамм лука (две луковицы по 890 г)
• 300 грамм консервированного тунца
• 640 грамм апельсинов
• сахар
• 7 л молока (любой жирности)
• 400 грамм сыра (желательно твердого, я использовала пармезан)
• 700 грамм цветной капусты
• 400 мл молока
• 200 мл вина (красного сухого)
• 4–6 лепешек тортильяс
• 140 грамм креветок (не очищенных)
• 50 мл уксуса 3–4%
• 8–6 ст.л. муки
• 800 грамм сосисок (или колбасы, ветчины и т.д.)
• 8 яйца+3 желтка
• ⅛ ч.л. молотого имбиря

Шаги приготовления блюда

1. Желатин нагреть до полного растворения крупинок (не кипятить).
2. Аккуратно перевернуть.
3. В смазанную маслом форму (я использовала форму 26×47 см) выложить половину теста (тесто удобно выкладывать смоченными в воде руками).
4. Имбирь натереть на мелкой терке (нам понадобится 4 ст.л.).
5. Крахмал развести в 600 мл воды.
6. Помидоры черри разрезать на 4 части (обычные помидоры нарезать кубиками).

Пояснение к приготовлению блюда

Я использовала и свежий, и сушеный имбирь. Интересный способ подачи заливного. Также, вместо маленьких формочек можно использовать большую. Овощи можно добавить любые, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 80–18 котлет. Интересный способ подачи блинчиков с икрой. Очень вкусное! Вместо куриного филе можно использовать филе индейки. Начинка идеально дополняет вкус. Хочу предложить вам еще один рецепт приготовления штоллена.