Традиционные осетинские пироги с мясом, сыром и свёклой. Тонкое тесто и щедрная начинка — визитная карточка кавказской кухни.

Традиции осетинских пирогов



Осетинские пироги выпекаются круглыми и всегда режутся на восемь частей — по количеству богов в осетинской мифологии.

Виды пирогов

  • С мясом — говяжий фарш, специи, сочность
  • С сыром — осетинский сыр, нежность
  • Со свёклой — свёкла, сыр сулугуни, уникальный вкус