Технология приготовления вок, виды лапши, традиционные соусы. Секреты азиатской кухни от шеф-поваров.

Технология вок



Вок — это не просто блюдо, это целая философия быстрого приготовления. Высокая температура, постоянное перемешивание и свежие ингредиенты — вот залог успеха.

Виды лапши

  • Рисовая лапша — лёгкая, быстро готовится
  • Гречневая лапша — насыщенный вкус
  • Пшеничная лапша — классический вариант